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Descripción

Antucura Colección Merlot
Parcela Mayta — Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza — 1.050 msnm

Un Merlot de parcela seleccionada, la "Mayta", plantada sobre un suelo franco limoso de origen aluvional, muy pedregoso, con gravas en el subsuelo que exigen a la vid y concentran su fruta. El reposo en barricas de roble francés suma complejidad sin enmascarar el carácter varietal.

De rojo rubí intenso y profundo, en nariz combina fruta roja y negra —ciruelas, cerezas maduras— con sutiles dejos florales y notas especiadas de cacao. En boca, la entrada es agradable, con taninos sedosos y amables, cuerpo equilibrado y un final persistente que confirma la elegancia propia del varietal en altura.

Marida especialmente con: carnes rojas magras a la parrilla, pastas con salsas de hongos, cerdo o aves de caza con reducciones suaves, o quesos de pasta blanda o semicurados.

 

Ficha técnica
Variedad: 100% Merlot (Single Vineyard "Mayta")
Origen: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina (1.050 msnm)
Suelo: franco limoso aluvional, pedregoso con gravas
Alcohol: 14-15% (según añada)
Crianza: barricas de roble francés